さっぱり鶏肉レモン風味
監修/学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校
レシピ
| 材料
（2人分） |
●鶏モモ 1枚
●玉ねぎ 1コ
●ぶなしめじ 1株
●レモン果汁 大さじ3
●塩・こしょう 適量
●水 50cc |
|
| 作り方 |
| (1) |
解凍した鶏肉を一口大に切り、塩･こしょうをする。玉ねぎはスライス、ぶなしめじは小房にほぐす。 |
| (2) |
鍋に玉ねぎ･しめじで鶏肉を挟むように入れ、水を加えて火にかける。沸いたら弱火にして10分ほど煮る。 |
| (3) |
仕上げに塩･こしょうとレモン汁をかけ、密閉容器にうつして冷やす。 |
| |
◎（1人分）エネルギー/410kcal |
|
|
|
