かんたんレシピクッキング

かぼちゃの大学芋風 監修/学校法人愛媛学園　愛媛調理製菓専門学校 レシピ 材料 （2人分） ●ほっこり南瓜　200g、 ●しょうが　すりおろし少々、 ●揚げ油　適量、 ●白ごま 適量、 (A) ●砂糖　大6、 ●しょうゆ　大1、 ●水 大2 作り方 (1) かぼちゃは皮をむき3cm角に切り、素揚げする。 (2) 鍋に生姜と(A)を煮詰めて、(1)をからめ、最後に白ごまを散らす。   ◎（1人分）エネルギー/582kcal