ミートソースドリア
監修/学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校
レシピ
| 材料（2人分） |
●アスパラ 2本
●鶏モモ 4切（130g）
●食パン(6枚切) 1/2枚
●ミートソース 1袋
●スライスチーズ 2枚
●塩（塩ゆで用） 少々
●塩・こしょう 少々
●サラダ油 小2
●バター 小1
●ごはん 1合分
●パセリのみじん切り 少々
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| 作り方 |
| (1) |
アスパラは袴を取って1/2の長さに切り、縦に薄くスライスし、塩ゆでする。鶏肉は塩・こしょうをし、フライパンにサラダ油小1を熱してこんがりと焼く。 |
| (2) |
食パンは薄くバターを塗り、2cm角に切ってトースターで3〜4分焼く。 |
| (3) |
ミートソースは5分ほど湯煎して温める。 |
| (4) |
フライパンにサラダ油小1をひき、ごはんを平らに敷いて少し焼き目をつける。上に(3)をかけ、(1)と幅1cmに切ったチーズをのせ、ふたをして3〜4分弱火で蒸し焼きにする。器に盛り、(2)とパセリを散らす。 |
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◎（1人分）エネルギー/596kcal |
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