焼きうどん
監修/学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校
レシピ
| 材料
（2人分） |
●エビイカミックス(冷凍) 80g
●にんじん 50g
●豚こまぎれ 80g
●キャベツ 2枚
●うどん 2食分
●オイスターソース 大1
●サラダ油 適量
●塩・こしょう 少々
(A)
●ウスターソース・しょうゆ 各大1
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| 作り方 |
| (1) |
エビイカミックスは解凍し、エビは背わたを取る。にんじんは長さ１cmほどの短冊切りにし、豚肉とキャベツは食べやすい大きさに切る。 |
| (2) |
うどんは表示どおりにゆで、ザルに上げる。 |
| (3) |
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉とエビイカミックス、にんじんを加えて炒め、火が通ってきたらキャベツを加え、オイスターソースとAで味付けをする。 |
| (4) |
(3)に(2)を入れて塩・こしょうで調味し、皿に盛る。 |
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お好みで青のりやかつお節をのせて食べてね！ |
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◎（1人分）エネルギー/606kcal |
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