かんたんレシピクッキング

クロワッサンのアップルサンド 監修/学校法人愛媛学園　愛媛調理製菓専門学校 レシピ 材料 （2人分） ●りんご　1/2コ ●80％焼きクロワッサン　2コ ●砂糖　大1 ●バター　10g (A) ●牛乳　80cc ●卵　1/2コ ●薄力粉・砂糖　各大1 (B) ●生クリーム　大2 ●バニラエッセンス　少々 (C) ●（粉砂糖・シナモンパウダー）　各適量 作り方 (1) りんごは皮をむいて4等分にし、耐熱皿にのせて砂糖を入れ、ラップをしてレンジで2分ほど加熱する。 (2) クロワッサンはオーブントースターで1〜2分焼き、冷まして横に切れ目を入れる。 (3) 耐熱容器にAを入れてだまのないように混ぜ、軽くラップをかけてレンジで2分ほど加熱し、かき混ぜる。さらに1分ほど加熱し、取り出してよく混ぜる。熱いうちにバターを加えて混ぜ、さらにBを加えて混ぜ、冷やす。 (4) (2)に(1)と(3)をはさみ、Cを茶こしでふりかける。   りんごをレンジにかける時は、浅い耐熱皿を使ってね！大きいお皿や深いお皿は、熱が通りにくいよ。   ◎（1人分）エネルギー/387kcal