| (1) |
卵は卵黄と卵白に分ける。卵黄に砂糖1/3量と味噌を加えて白っぽくなるまで攪拌し、さらにサラダ油を混ぜて攪拌する。
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| (2) |
卵白は角が立つまで攪拌し、残りの砂糖を2〜3回に分けて加え、混ぜ合わせたら薄力小麦粉と(1)を加えてザックリ混ぜる。 |
| (3) |
サラダ油をひいたシフォン型に(2)を流し入れ、180℃のオーブンで20〜25分ほど焼く。好みの大きさに切り分け、粉糖をふる。 |
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シフォン型がなければココット型やケーキ型で代用できるよ！あれば生クリームやハーブを添えてね！ |
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◎（1/8カット分）エネルギー/210kcal |
