ハムカツ
監修/学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校
レシピ
| 材料（2人分） |
●じゃがいも 1コ
●コーン（缶） 20g
●ロースハム 6枚
●大葉 6枚
●マヨネーズ 大1
●塩・こしょう 少々
●卵 1コ
●薄力粉・パン粉・揚げ油 各適量 |
|
| 作り方 |
| (1) |
じゃがいもは皮をむいてゆで、熱いうちにつぶす。コーンを加え、マヨネーズであえて塩・こしょうで味を調える。 |
| (2) |
ロースハムに(1)を挟み、半分に折りたたんで大葉を巻き、楊枝でハムの端をとめる。 |
| (3) |
薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、熱した揚げ油で色よく揚げる。 |
| |
◎（1人分）エネルギー/295kcal |
|
|
|
