サーモンのクリームソースかけ
監修/学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校
レシピ
| 材料
（6コ分） |
●じゃがいも 200g
●スモークサーモン 40g
●バター 10g
●塩・こしょう 少々
●生クリーム 50cc
●マヨネーズ 小2
●パセリのみじん切り 少々 |
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| 作り方 |
| (1) |
じゃがいもはやわらかくゆでてつぶし、バターと塩・こしょうであえ、6等分して丸める。 |
| (2) |
鍋に生クリームを入れて弱火で温め、マヨネーズを加えて混ぜ、ソースを作る。 |
| (3) |
サーモンで(1)を包み、(2)をかけてパセリを散らせて出来上がり。 |
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◎（3コ分）エネルギー/95kcal |
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