かんたんレシピクッキング

菜の花の梅酢和え 監修/学校法人愛媛学園　愛媛調理製菓専門学校 レシピ 材料 （2人分） ●菜の花　150g ●塩　適量 ●梅肉　30g (A) ●酢　大3 ●しょうゆ　小2 作り方 (1) 塩を入れた熱湯で菜の花をサッとゆで、水におとしザルに上げ、水気を切って幅3cmに切る。 (2) 梅肉はAと共に鍋に入れて温め、火を止めて(1)をあえる。   ◎（1人分）エネルギー/49kcal