梅大根がゆ
監修/学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校
レシピ
| 材料
（2人分） |
●顆粒ガラスープ 小2
●だいこん 100g
●大葉 2枚
●水 3カップ
●ごはん 200g
●塩 適量
●梅干し 1コ |
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| 作り方 |
| (1) |
鍋に水と顆粒ガラスープを入れて中火にかけ、沸騰したら水で洗ったごはんを入れ、弱火で5〜6分煮て、塩で調味する。 |
| (2) |
大根は皮をむいてせん切りにし、塩をふってもみ、水で洗って絞っておく。 |
| (3) |
梅干しの種を除いて刻み、大葉はせん切りにしておく。 |
| (4) |
(1)を器に盛り、(2)と(3)をのせる。 |
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◎（1人分）エネルギー/182kcal |
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