かんたんレシピクッキング

太刀魚のお吸い物 監修/学校法人愛媛学園　愛媛調理製菓専門学校 レシピ 材料 （2人分） ●太刀魚切身　2切 ●片栗粉　大1 ●カットわかめ　乾燥4g ●青ねぎ　1本 ●だし汁　300cc (A) ●塩 小1/4 ●薄口しょうゆ 小1/2 作り方 (1) 太刀魚は短冊切りにし、片栗粉を薄くまぶす。 (2) 鍋にだし汁を沸かし、(1)を加え加熱し、火が通ったら(A)で味をととのえる。 (3) (2)を器に入れ、水で戻したわかめと小口切りにしたねぎを散らす。   ◎（1人分）エネルギー/359kcal