夏のイチ押し　ゴーヤチャンプルー

約10分

味付け豚バラ肉　……　300g
木綿豆腐　……　320g
ゴーヤ　……　200g
たまねぎ　……　100g
にんじん　……　60g
もやし　……　400g
タレ　……　140g

油
卵　……　2個
お好みでかつお節