材料 （2人分）

かぼちゃ

200g

しょうが（すりおろし）

少々

揚げ油

適量

白ごま

適量

(A)

砂糖

大6

しょうゆ

大1

水

大2

作り方

• かぼちゃは皮をむき3cm角に切り、素揚げする。
• 鍋に生姜と(A)を煮詰めて、(1)をからめ、最後に白ごまを散らす。