材料 （2人分）

ベーコン

2枚

にんじん

50ｇ

れんこん

80ｇ

ごぼう

1/2袋

オリーブ油

大1/2

(A)

固形コンソメ

1コ半

水

500cc

(B)

塩・こしょう

少々

しょうゆ

小1/2

作り方

• ベーコンは幅1cmに切り、にんじんとれんこんは皮をむいて半月切りにする。ごぼうは洗い、ささがきにする。
• 鍋にオリーブ油を熱し、(1)を炒め、油が馴染んだら(A)を加えて加熱する。
• 15分ほど煮て野菜がやわらかくなったら(B)で調味して出来上がり。