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スウィートパンプキン
学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校
材料 (5コ分)
かぼちゃ
300g
アーモンドスライス
適量
(A)
生クリーム
30cc
バター
小1
砂糖
大2
作り方
かぼちゃは乱切りにし、耐熱皿に入れてレンジで6~7分加熱してやわらかくする。熱いうちに皮を取り除き、めん棒でつぶす。
(1)に(A)を加えて混ぜ合わせ、5等分して好みの形にまとめ、アーモンドスライスをのせる。
(2)をアルミホイルを敷いたトースターで7~8分程焦げ目がつくまで焼く。
アーモンドをのせる前に、卵黄をぬると照りが出てキレイに仕上がります。
(1コ分)エネルギー/74kcal
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