材料 （2人分）

ニラ

30g

鶏ムネ肉ミンチ

100g

えのき茸

1/2袋

キムチ

50g

塩・こしょう

少々

(A)

片栗粉

小1

塩

少々

(B)

水

400ml

固形スープの素

1コ

酒

大1

作り方

• ニラは幅5mmに切り、鶏ミンチと(A)を入れ、よく混ぜて6等分してだんご状にする。えのき茸は根元を切って、1/2に切る。
• 鍋に(B)の材料を煮立て、沸騰したら(1)を入れて10分ほど煮る。キムチを汁ごと加え、再び煮立ったら火を止め、塩・こしょうで味を調える。