材料 （2人分）

じゃがいも

1コ

コーン（缶）

20g

ロースハム

6枚

大葉

6枚

マヨネーズ

大1

塩・こしょう

少々

卵

1コ

薄力粉・パン粉・揚げ油

各適量

作り方

• じゃがいもは皮をむいてゆで、熱いうちにつぶす。コーンを加え、マヨネーズであえて塩・こしょうで味を調える。
• ロースハムに(1)を挟み、半分に折りたたんで大葉を巻き、楊枝でハムの端をとめる。
• 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、熱した揚げ油で色よく揚げる。