材料 （2人分）

玉ねぎ

1/4コ

にんにく

1片

ハーフベーコン

1/2枚

充てん絹ごしとうふ

1コ

トマト

1/2コ

オリーブ油

大2

塩・こしょう

少々

パセリのみじん切り

小1

作り方

• 玉ねぎとにんにくはみじん切りにし、ベーコンは細切りにする。
• 豆腐は水気を切って1/2に切り、器に盛って1ｃｍ角に切ったトマトをのせる。
• フライパンにオリーブ油を熱して(1)を炒め、塩・こしょうで調味し、熱々を(2)にかけ、パセリを散らす。