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かんたんクッキング


えびと温野菜のヨーグルトサラダ

学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校

レシピ

材料 (2人分)

ブラックタイガー
6尾
ブロッコリー
4房
にんじん
3cm
じゃがいも
1コ
プレーンヨーグルト
小2
マヨネーズ
大1
生クリーム
小2

作り方

  • 皮をむき、ひと口大に切ったにんじん・じゃがいもとブロッコリーを茹でる。
  • ブラックタイガーは下茹でし、(1)と共に皿に盛る。
  • ヨーグルトと(A)を合わせてソースを作り、(2)にかける。

酸味とコクが加わったヨーグルトソースがポイント!

1人分:エネルギー/ 251kcal