材料 （2人分）

もめんとうふ　

1/2丁

味のり

1袋

追いがつおつゆ　

大2

大根　

60ｇ

無着色しょうが　

小1

小麦粉・揚げ油　

各適量

作り方

• 豆腐はクッキングペーパーに包み、水気を切り、4等分に切る。
• (1)をのりで巻き、のりの端に水をつけてくっつける。豆腐に小麦粉をまぶし、170℃の揚げ油で表面がきつね色になるまで揚げる。
• 器に(2)を盛り、表示通りに薄めた追いがつおつゆをかけ、おろした大根と無着色しょうがを添える。