材料 （2人分）

絹ごしとうふ

200g

黒豆煮豆

12粒

卵黄

1コ分

砂糖

30g

生クリーム

100cc

作り方

• ボウルに砂糖と生クリームを入れて泡だて器で5分立てに(なめらかになるまで)泡立てる。
• (1)に豆腐、卵黄を加えてさらに混ぜる。
• 器に流し込み冷凍室に入れて冷やす。
• (3)を器に盛り、黒豆を飾っていただきます。