材料 （4人分）

かぼちゃ

100g

玉ねぎ

1/2コ

牛豚合挽ミンチ

200g

卵・薄力粉・パン粉・揚げ油

各適量

(A)

生クリーム

大2

塩・こしょう

少々

(B)

しょうゆ

小1

卵

1コ

パン粉

大2

塩・こしょう

少々

作り方

• かぼちゃはひと口大に切り、レンジ（500W）で加熱し、皮を取り、(A)を合わせてつぶす。
• 玉ねぎはみじん切りにし、ミンチと(B)を混ぜ合わせる。
• (2)の生地で(1)を包み、形を調え、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
• (3)を180℃に熱した揚げ油で色よく揚げる。