材料 （2人分）

からすかれい切身

4切

カラーピーマン･2色

各1/2コ

まいたけ

1/2パック

塩・こしょう

適量

卵

1コ

牛乳

20cc

揚げ油

適量

(A)

小麦粉

50g

片栗粉

30g

ベーキングパウダー

小1/3

塩

少々

(B)

サラダ油

大1弱

粉チーズ

小１

作り方

• からすかれいに塩・こしょうする。
• カラーピーマン、まいたけは食べやすい大きさに切る。
• (A)をあわせ、ほぐした卵を加える。牛乳を少しずつ加え、(B)を加え混ぜる。
• (1)、(2)を(3)にくぐらせ、170℃の油で揚げる。