材料 （2人分）

生しいたけ

1枚

ベーコン

1/2枚

ぶなしめじ

1/4パック

えのき茸

1/4袋

ごぼう

10cm

鶏がらスープの素（顆粒）

小さじ1強

ごま油

小1

水

300cc

塩・こしょう

少々

パセリのみじん切り

小1/2

作り方

• しいたけは薄切りにし、ベーコンは幅1cmに切る。しめじとえのき茸は石づきを取ってほぐし、食べやすい大きさに切る。ごぼうはささがきにする。
• 鍋にごま油を熱し、(1)を炒めてしんなりしてきたら水と鶏がらスープを加えて3～4分煮る。
• (2)を塩・こしょうで調味し、パセリを散らして出来上がり。