材料 （2人分）

うなぎ蒲焼　

2袋

きゅうり　

1/3本

大葉　

4枚

ライスペーパー　

2枚

卵　

1コ

サラダ油　

小1

マヨネーズ　

大1

作り方

• 卵は割ほぐし、サラダ油を熱したフライパンに流し入れ、細長い卵焼きを作り、縦半分に切る。うなぎ蒲焼は小さく刻む。
• きゅうりと大葉はせん切りにし、ライスペーパーは表示通り戻す。
• ライスペーパーに(1)ときゅうり、大葉をのせて端を折り込まず長細く巻く。4等分に切り分けてマヨネーズを添える。