材料 （2人分）

玉ねぎ

1/4コ

ごぼう

60g

牛肉（こまぎれ）

60g

まいたけ

65g

ホワイトソース

1缶

サラダ油

大1

ごはん

1合分

バター・パセリのみじん切り

各適量

(A)

酒・しょうゆ

各小2

塩・こしょう

少々

作り方

• 玉ねぎはみじん切りにする。ごぼうはささがきにする。
• フライパンを熱してサラダ油を入れ、(1)と牛肉、まいたけの順に炒め、ごはんを入れて炒め合わせ、(A)で調味する。
• 耐熱容器にバターを塗り、(2)を入れてホワイトソースをかける。オーブントースターで15分ほど焼き、パセリをかける。