材料 （2人分）

鶏ササミ

2本

ささがき生ごぼう

80g

そうめんつゆストレート

150cc

水

100cc

卵

2コ

ごはん

茶碗2杯分

三つ葉

10g

作り方

• 鶏ササミはスジを取って斜めにそぎ切りし、ささがき生ごぼうはサッと洗っておく。
• 鍋に(1)とめんつゆと水を加えて5分ほど煮る。
• (2)に溶き卵を回しかけて沸騰したら火を止め、ふたを閉めて蒸らす。
• ごはんを器に盛り、(3)をかけて食べやすい大きさに切った三つ葉を散らす。