材料 （2人分）

にんじん

3cm

生しいたけ

1/2枚

もやし

40g

チキンコンソメ

1コ

水

400cc

ごま油

小1/2

パセリのみじん切り

適量

作り方

• にんじんは細切り、しいたけは薄切りにし、もやしは洗って根を取る。
• 鍋に水とコンソメを加えて沸かし、にんじんとしいたけを入れて3分ほど煮る。
• (2)にもやしを加えて1分加熱したら火を止め、ごま油を回しかける。器に盛り、パセリを散らす。