材料 （2人分）

鶏ササミ

200g （5～6本）

オクラ

5～6本

梅干

2コ

レタス

2枚

胡麻ドレッシング

小2

塩

少々

酒

大1

塩（塩ずり用）

少々

作り方

• ササミはラップではさみ、めん棒などで叩いてのばし、塩と酒をふる。
• オクラは両端を切り落とし、塩ずりしてサッと水洗いする。梅干はつぶして種を除く。
• (1)で(2)を巻き、軽くラップをしたまま蒸気の上がった蒸し器で10分ほど蒸す。
• 器に食べやすい大きさに切った(3)を盛り、せん切りにしたレタスを添え、胡麻ドレッシングをかける。