お問い合わせ
共同購⼊・宅配
夕食宅配らっくる
店舗情報
商品・レシピ
くらしのサービス
プレイガイド
コープ葬祭
旅⾏
共済
福祉
コープカード
お知らせ
コープ委員会・店舗委員会
グループ活動
ふれいあい講座
その他の取り組み
お知らせ
子育て支援
環境への取り組み
地域貢献
ささみの養老揚げ
学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校
材料 (2人分)
鶏ささみ
120g
長芋
100g
卵白
1個分
片栗粉
適量
揚げ油
適量
(A)
濃口しょうゆ
小1
みりん
小1
作り方
ささみは筋を取り、一口のそぎ切りにし、(A)に10分漬け込む。
長芋はおとして卵白を混ぜる。
(1)の水気を切り、片栗粉をまぶして(2)を絡めて中温の油で揚げる。
火が通りにくい衣なので肉は厚みを持たせないのがポイントです。
1人分:エネルギー/ 395kcal
レシピ検索へ戻る