材料 （2人分）

玉ねぎ

1/4コ

さつまいも

180g

りんご

1/2コ

バター

10g

(A)

固形コンソメ

1コ

水

350cc

(B)

牛乳

50cc

生クリーム

大2

作り方

• 玉ねぎは粗く刻み、さつまいもとりんごは皮をむき、いちょう切りにしておく。
• 鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒めて火が通ってきたら、さつまいもとりんご、(A)を加えて12分ほど煮る。
• (2)の具材がやわらかくなったら粗熱を取り、ミキサーにかける。
• (3)を鍋に戻して(B)を加え、ひと煮させたら出来上がり。