材料 （5コ分）

サンマ

2尾

白ねぎ

5cm

(A)

薄力粉

大2

カレー粉

大1

(B)

水

100cc

みりん

大1/2

しょうゆ

大2

作り方

• サンマは頭と尾を切り落とし、内臓を取って3等分に切る。(A)を混ぜ合わせてサンマの表面にまぶす。
• 鍋に(B)を煮立て、(1)を入れて7～8分ほど煮、煮汁が半分くらいになるまで煮詰める。
• 器に(2)を盛り、細くせん切りにした白ねぎをのせる。