材料 （2人分）

じゃがいも

2コ

ブロッコリー

3房

バター

大1

にんにく

1かけ

玉ねぎ

1/4コ

ソーセージ

3cm

塩・こしょう

少々

ゆで卵

2コ

生クリーム

100cc

粉チーズ

適量

作り方

• ひと口大に切ったじゃがいもとブロッコリーはそれぞれゆでる。
• フライパンにバターを熱し、みじん切りのにんにく、薄切りの玉ねぎ、半月切りのソーセージを炒め、続いて(1)を加え、塩・こしょうで調味する。
• 耐熱皿に(2)と4等分したゆで卵を散らし、生クリームを注ぎ、粉チーズをふってトースターで10分焼く。