材料 （2人分）

ちくわ

2本

天ぷら粉

大2

大葉

2枚

梅干

1コ

黒ゴマ

1/2

水

大さじ2

作り方

• ちくわは縦半分に切込みを入れて広げ、梅干は種を取って包丁でたたいておく。
• ちくわに大葉・梅干をのせ、端から巻いていき、端を楊枝で刺してとめる。
• てんぷら粉に水・黒ゴマを混ぜ、(2)にからませて揚げていく。