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かんたんクッキング


ちりめんしょうがご飯

学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校

レシピ

材料 (2人分)

しょうが
20g
いんげん
2本
ちりめん(上乾)
20g
少々
1合

(A)

酒・みりん
各大1
しょうゆ
小2

作り方

  • しょうがは細いせん切りにし、水にさらす。いんげんは斜め切りにし、塩ゆでする。
  • 炊飯器に洗った米と(A)を加えて普通の水加減にし、ちりめんとしょうがを加えて炊く。
  • 器に(2)を盛り、いんげんをのせる。

(1人分)エネルギー/323kcal