材料 （4本分）

白菜

4枚

牛豚合挽ミンチ

200g

しょうが(すりおろし)

1かけ

和風ドレッシング

大2

(A)

砂糖・しょうゆ

各小１

片栗粉

大1

作り方

• 白菜は芯の部分と葉を分けて芯はみじん切りにし、どちらもレンジ（500W）に5分かける。粗熱が取れたら水気を切る。
• ミンチにみじん切りにした白菜と(A)、しょうがを合わせて混ぜ合わせ、4等分にする。
• 白菜の葉を広げ、(2)の生地を上に広げ、端から巻く。
• 蒸気の上がった蒸し器で10分ほど蒸す。食べやすい大きさに切り、ドレッシングをかけていただく。