材料 （2人分）

ニラ

30g

にんじん

30g

じゃがいも

1コ

お好み焼粉

1/2カップ

ごま油

大1

水

1/4カップ

塩・こしょう

少々

作り方

• ニラは3cm幅に、人参は3cm長さのせん切りに、じゃが芋はすりおろしておく。
• お好み焼き粉を水で溶き、(1)と塩・こしょうを加え混ぜる。
• フライパンにごま油を熱し、(2)を半量流し入れて薄く伸ばし、両面香ばしく2枚焼く。
• 取り出して切り分ける。