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かんたんクッキング


キラキラお星さまのスープ

学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校

レシピ

材料 (2人分)

カラーピーマン(2色)
各1/2コ
マカロニ
20g
コンソメ
1/2コ
レモン(レモン汁)
小1
塩(塩ゆで用)
少々
2カップ
塩・こしょう
少々
1コ
パセリのみじん切り
少々

作り方

  • カラーピーマンは塩ゆでして星型で抜き、マカロニは塩ゆでして器に入れる。
  • 鍋に水とコンソメを入れて煮立て、塩・こしょうで味を調え、煮立ったら溶き卵を流し入れる。火を止めてレモン汁を落とし、(1)の器に注ぎ、パセリをふる。

(1人分)エネルギー/56kcal