材料 （4人分）

太刀魚三枚おろし（フィーレ）

4枚

米

3合

サラダ油

適量

もみのり

適量

(A)

水

660cc

顆粒だしの素（和風）

少々

酒　

大さじ１

しょうゆ

大さじ2

塩

小さじ1/2

きざみ揚げ

20g

作り方

• 米を洗い、水気を切って炊飯器に入れ(A)を加えて炊く。
• フライパンに油をひいて、魚を焼く。
• (1)が炊き上がったら(2)を加えて混ぜ合わせる。
• なじむように蒸らす。
• 器に盛り、もみのりをのせる。