材料 （2人分）

鶏モモ肉　

1枚

にんにく（すりおろし）

1片分

クレイジーソルト　

大1/2

小麦粉・卵　

各適量

(A)

パン粉　

1/2カップ

粉チーズ　

大1

(B)

オリーブ油　

大1

バター　

小1

作り方

• 鶏肉ににんにくをまぶし、クレイジーソルトをふりかけて5分ほど置く。
• (1)に小麦粉、溶き卵、合わせたAの順に衣をつける。熱したフライパンにBを溶かし、強火で焼き目をつけ、フタをして焦げないように中火から弱火でじっくり焼く。
• (2)を食べやすい大きさに切り、皿に盛る。