材料 （2人分）

ベーコン

30g

玉ねぎ

30g

ピーマン

1コ

とんかつソース

大1

スライスチーズ

4枚

ご飯

250g

黒酢

大1/2

バター

少々

オリーブ油

小1

塩・コショウ

少々

レーズン

10g

コショウ

適宜

パセリみじん切り

少々

作り方

• ご飯は4等分しおにぎりにし軽くフライパンで焼き、とんかつソースと黒酢をあわせたソースを両面塗っておく。
• バターを熱し、小さく切ったベーコンを入れてカリッと焼いて出しておく。
• (2)の鍋にオリーブ油を加え、うす切り玉ねぎとピーマンの千切りを加え炒め、塩・コショウしレーズンを加え取り出す。
• オーブン天板にクッキングシートを敷き、(1)を並べ(2)(3)とチーズをのせて200℃で8～10分程度焼き、コショウを振りパセリのみじん切りを散らす。