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かんたんクッキング

店舗でのお料理コンテスト優秀作品 ~組合員さんからのオリジナルレシピ~
ツナの卵とじ

学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校

レシピ

材料 (2人分)

2個
ツナ缶
1缶
マヨネーズ
少々
サラダ油
少々
茹でて刻んだ青菜などの野菜
少量

作り方

  • ボウルに卵を割りほぐす。野菜とツナ缶は汁ごと加えて混ぜ、マヨネーズを加え、混ぜ合わせる。
  • フライパンに油を熱し、(1)を入れ蓋をする。
  • 表面が固まったらひっくり返して余熱で火を通す。