材料 （2人分）

トマト

1コ

玉ねぎ

1/2コ

トマトケチャップ

100cc

鶏モモ肉

1枚

にんにく

1かけ

中濃ソース2

25cc

バター

20g

油

大2

ごはん茶碗

2杯分

塩・こしょう

適量

小麦粉

1/4カップ

作り方

• 塩・こしょうを振った鶏肉に小麦粉をまぶし、油を熱したフライパンで色よく焼く。
• にんにく・玉ネギはみじん切り、トマトは1cm角切りにする。
• (1)のフライパンから鶏肉を取り出し、続いてバターを溶かし、にんにく・玉ねぎを炒める。
• 玉ねぎがしんなりしてきたら、トマト・ケチャップ・中濃ソースを入れて煮込む。
• 鶏肉を食べやすい大きさに切り、皿に盛ったごはんの上から(4)をかけて出来上がり。