材料 （2人分）

ニラ

6本

コンソメ

1コ半

卵

1コ

粉チーズ

大2

塩・こしょう

少々

水

400cc

しょうゆ

小1

作り方

• ニラは洗って長さ2cmに切る。卵は溶いて粉チーズを加え、塩・こしょうで下味をつける。
• 鍋に水とコンソメを入れて加熱し、煮立ってきたら(1)を加えて混ぜ、しょうゆで味を調える。