材料 （2人分）

バナナ

1本

卵

2コ

砂糖（メレンゲ用）

30g

薄力粉

50g

砂糖（生クリーム用）

大1/2

生クリーム

80cc

作り方

• 卵は卵白と卵黄に分け、卵白は泡立て、途中で砂糖を加えてメレンゲを作る。
• (1)に卵黄を加えて混ぜ合わせ、ふるった薄力粉を加えて生地を作る。
• 鉄板にクッキングシートを敷き、2等分した(2)を丸く広げオーブン(200℃)で5分焼く。
• (3)の粗熱が取れたら、砂糖を加えて泡立てた生クリームを塗り、斜め切りにしたバナナをのせて折りたたむ。