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かんたんクッキング


パインシャーベット

学校法人愛媛学園 愛媛調理製菓専門学校

レシピ

材料 (7~8人分)

パイナップル
1玉
カップかき氷(練乳・あずき入り)
150g
100cc
砂糖
100g
白ワイン
20cc

作り方

  • 水と砂糖を合わせて火にかけ、砂糖が溶けたら白ワインを入れ、火からおろし、粗熱をとっておく。
  • パインは皮を除き、一口大に切る。
  • (1)と(2)を合わせ冷凍室で凍らせ、フードプロセッサーで撹拌する。
  • 器に盛り、カップかき氷もフードプロセッサーで撹拌し、上にかける。

(1人分)エネルギー/101kcal