材料 （4コ分）

いちご

100g

砂糖

20g

(A)

牛乳

300cc

砂糖

35g

紅茶

1パック

生クリーム

120cc

(B)

粉ゼラチン

10g

水

大4

作り方

• 鍋に(A)を入れ弱火で沸騰しないように煮て、火を止め紅茶パックを除く。
• (B)をふやかし電子レンジで20秒程加熱し、溶かした粉ゼラチンを(1)に加え混ぜ、ボウルに移し、氷水でとろりとなるまで冷やし、器に注ぎ入れ冷蔵庫で約30分冷し固める。
• いちごに砂糖を加え、電子レンジで2分加熱し、くずしてイチゴソースを作り、冷して(2)にかける。