材料 （2人分）

もめんとうふ

1/2丁

キムチ

150g

牛すき焼用ロース

100g

ごぼう(ささがき)

100g

白ねぎ

1本

卵

2コ

ごま油

小2

(A)

砂糖・みりん・しょうゆ

各大1･1/2

作り方

• 豆腐は6等分に切り分け、白ねぎは大き目の斜め切り、肉は食べやすい大きさに切っておく。
• フライパンにごま油を熱し、牛肉をサッと炒めて、白ねぎ・豆腐・ごぼう・キムチを加える。
• (2)に(Ａ)を加えて煮込み、火が通れば出来上がり。溶き卵につけながらいただく。