材料 （2人分）

ベビーホタテ

100g

ブロッコリー

80g

にんにく

7g

オリーブオイル

大4

ミニトマト

4コ

塩・こしょう

少々

レモン汁

適量

(A)

パルメザンチーズ

30g

パセリのみじん切り

大4

パン粉

1/2カップ

作り方

• ブロッコリーは下ゆでし、塩・こしょうで味を調えておく。
• みじん切りにしたにんにく・オリーブオイル・(A)を混ぜ合わせる。
• 耐熱皿に(1)とホタテ、ミニトマトを盛り付け、(2)をかける。
• オーブントースターで7分ほど焼き、少し焦げ目が付いたら、お好みでレモンを絞る。