材料 （2人分）

じゃがいも

200g

ベビーチーズ

1コ

サラダセロリ

1本

カラーピーマン

少々

小麦粉・卵・パン粉

各適量

揚げ油

適量

塩

少々

ケチャップ

大1

(A)

塩・こしょう

少々

牛乳

70cc

バター

大1

作り方

• じゃがいもは皮をむいてゆで、裏ごしをし、Aを加えて火にかけて練る。
• チーズを6等分して(1)に包み、小麦粉、卵、パン粉の順につけて、180℃の揚げ油で揚げる。
• (2)を長さ3ｃｍくらいに切ったサラダセロリで飾り、花形に抜いて塩ゆでしたカラーピーマンとケチャップを添える。